火锅概念股2023年有：
1、仲景食品：1月12日早盘消息，仲景食品最新报34.650元，成交量24.5万手，总市值为34.65亿元。
仲景食品在总资产周转率方面，从2018年到2021年，分别为0.81次、1.01次、0.67次、0.49次。
公司已推出4种火锅底料产品，分别为藤椒大骨汤、麻辣大骨汤、六菌大骨汤、番茄浓汤，欢迎前往天猫“仲景食品旗舰店”、京东“仲景旗舰店”了解选购。
2、金字火腿：1月12日消息，金字火腿7日内股价下跌11.14%，最新报4.320元，市盈率为86.4。
公司在总资产周转率方面，从2018年到2021年，分别为0.22次、0.19次、0.46次、0.34次。
公司主营火腿及火腿系列产品、香肠、酱肉、腊肉、咸肉等特色纯肉制品。其中火腿是公司基础产品，市场占有率和品牌知名度均为行业领先。公司开发并推出了多种口味的香嘴烤肠、小包装火腿切片等低温肉制品；调理五花肉片、咔滋脆鸡排、黄金鸡柳、奥尔良琵琶腿等速冻调理食品；飘香牛肉块、各种火锅牛排、嫩滑牛肉、椒香牛肉片、川香牛肉丝、雪花肥牛等牛肉类产品。
3、海天味业：1月12日，海天味业（603288）5日内股价下跌1.34%，今年来涨幅上涨1.53%，跌0.39%，最新报78.910元/股。
公司在总资产周转率方面，从2018年到2021年，分别为0.93次、0.88次、0.84次、0.8次。
计划逐步推出火锅饮食文化相关调味产品。
4、惠发食品：惠发食品开盘价报6.88元，现跌2.62%，总市值为16.71亿元；截止发稿，成交额525.21万元。
在总资产周转率方面，从2018年到2021年，分别为0.96次、1.02次、1.07次、1.15次。
火锅食材从8月开始逐步进入销售旺季。
5、双汇发展：1月12日早盘消息，双汇发展最新报25.270元，跌0.79%。成交量114.86万手，总市值为875.52亿元。
双汇发展在总资产周转率方面，从2018年到2021年，分别为2.13次、2.34次、2.33次、1.95次。
公司推出了丸子、酥肉等火锅食材产品，麻辣和三鲜等火锅料等系列产品。
6、天味食品：1月12日天味食品早盘消息，7日内股价上涨1.61%，今年来涨幅上涨1.61%，最新报27.700元，跌3.22%，市值为211.37亿元。
公司在总资产周转率方面，从2018年到2021年，分别为1.1次、0.98次、0.74次、0.48次。
与调味品产业化项目相比，该项目产品方案仅为火锅底料。
